پژوهشهای جدید نشان میدهد که مصرف چای سبز، بسیار مفید و برای پیشگیری از بروز بیماریهایی مثل آلزایمر، چاقی، نارساییهای قلبی و سرطانها از جمله سرطان پروستات، سرطان روده بزرگ، سرطان ریه و همچنین سرطان پستان مؤثر است. پژوهشگران مركز ملی سرطان در وزارت بهداشت ژاپن دریافتند که نوشیدن چای سبز میتواند خطر مرگ در اثر ابتلا به طیف وسیعی از بیماریها را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.